乘坐高鐵期間可以攜帶食用油，因?yàn)槭秤糜筒⒉皇菍儆谝环N危險(xiǎn)品，還沒有在高鐵禁止攜帶物品之中，因此能夠攜帶食用油乘坐高鐵。但需要注意的就是食用油這是一種液體物品，甚至有些食用油還會(huì)產(chǎn)生一些味道，因此乘坐高鐵期間需要嚴(yán)格密封好，避免在高鐵運(yùn)行期間導(dǎo)致食用油撒漏出來，對(duì)車廂環(huán)境造成污染。

雖然乘客可以攜帶食用油乘坐高鐵，但需要注意對(duì)重量方面會(huì)有一定的要求。根據(jù)鐵路部門的規(guī)定，每位高鐵乘坐高鐵的時(shí)候，攜帶的行李物品需要在20公斤之內(nèi)，一旦超出重量的情況下，就只能辦理托運(yùn)手續(xù)，同時(shí)還需要支付相關(guān)的托運(yùn)費(fèi)用。

乘坐高鐵攜帶物品相關(guān)的內(nèi)容如下：

1、代步工具，比如輪椅或者嬰兒車可以攜帶乘坐高鐵，但對(duì)于平衡車以及自行車就必須要使用包裝包裝完好后才能攜帶乘坐高鐵。

2、寵物，對(duì)于小貓、小狗或者兔子等，這些都是不能攜帶乘坐高鐵的，但可以辦理托運(yùn)手續(xù)。

3、刀具用品，比如美工刀、陶瓷刀、瑞士軍刀等刀具，這些都禁止攜帶乘坐高鐵。不過針對(duì)修眉刀、指甲刀以及兒童手工剪刀等，這些都能攜帶，并且不會(huì)受到限制。

4、燃料類，禁止攜帶汽油、柴油、天然氣、液化石油氣等乘坐高鐵，如果是安全火柴，每位乘客攜帶的量不可以超過2盒。