紅酒在后備箱曬了2天，紅酒放車尾箱暴曬后還能喝嗎
近期有位車主咨詢我們，前幾天他朋友送了他幾瓶紅酒放在后備箱里，結(jié)果忘記拿出來，被暴曬了2天，擔(dān)心紅酒不能喝了，那紅酒放車尾箱暴曬后到底還能喝嗎？今天一起來了解下。
紅酒放車尾箱暴曬后還能喝嗎
不建議喝。因?yàn)?span style="text-indent: 2em;">紅酒對儲存要求很高，其適宜的存儲溫度在11℃左右，同時還要求恒溫條件、避免震動、異味、高溫以及光線直射。另外，紅酒在發(fā)酵過程中會用到二氧化硫，產(chǎn)生二氧化碳，有少部分的二氧化碳會溶解在酒中，當(dāng)溫度升高后，會導(dǎo)致酒中的二氧化碳溶解度下降。
且在經(jīng)過震動后，紅酒中的酚類物質(zhì)會加快氧化和蒸發(fā)，而后備箱中的高溫和震動都會使紅酒出現(xiàn)爆塞情況。據(jù)悉，如果紅酒的存放溫度超過30攝氏度，不到18個小時，紅酒中的香氣會被氧化，顏色會變成棕色，溫度高達(dá)39攝氏度，超過6個小時，紅酒就會發(fā)生損壞，所以經(jīng)過高溫下的紅酒不建議飲用，高溫條件下，后備箱還會散發(fā)異味，從而影響到瓶中的紅酒。
白酒放在車?yán)锉裼惺裁从绊?/strong>
由于白酒的貯存溫度不宜超過30℃，且酒精濃度通常都比較高，燃點(diǎn)比較低，通常屬于易燃品。而如果白酒放車?yán)锉?，溫度過高，不僅容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生酸敗的現(xiàn)象，影響口感以及酒質(zhì)。
而且如果白酒的瓶口存有空隙，瓶內(nèi)的酒還會與外界的空氣流通，導(dǎo)致酒精揮發(fā)，瓶內(nèi)的氣壓也會因此增大，在汽車行駛的過程中極有可能會引起酒精自燃或爆炸的現(xiàn)象。就算白酒只放在車?yán)锉褚惶煲彩遣豢梢缘?，同樣存在著安全隱患。
啤酒放車?yán)锔邷叵聲▎?/strong>
可能會爆炸。因?yàn)槠【圃谏a(chǎn)的過程中注入了大量的氣體，且開車的路上很顛簸，高溫加上劇烈地晃動，放在車?yán)锏钠【瓶赡軙驗(yàn)閮?nèi)部的二氧化碳，不斷釋放出來而增加瓶內(nèi)的壓力，當(dāng)壓力達(dá)到一定的程度，就會出現(xiàn)啤酒破裂爆炸的情況。
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