乘坐高鐵是可以攜帶香水的，但每位乘客攜帶的香水量，不可以超過100毫升。這里的100毫升是代表瓶身容量，如果瓶身容量超過100毫升，即便攜帶的香水量只有20毫升，同樣是無法攜帶的。

乘坐高鐵注意事項如下：

1、乘坐高鐵出行需要攜帶購買車票的身份證，如果身份證不小心丟失，或者忘記攜帶，可以在火車站的制證窗口或者自助終端設備上，辦理一張臨時身份證明。然后再去領取紙質車票，走人工通道進站乘車。

2、一般高鐵在各個經停站停留就只有幾分鐘時間，如果沒有到站，最好不要隨便下車。如果沒有注意時間，列車開走了，最終導致耽擱自己的行程。

3、高鐵對行李的重量會有一定的要求，每位成人乘客攜帶的量需要控制在20公斤之內。如果是兒童，免費攜帶的量是10公斤，對于超出部分就要辦理托運手續(xù)。

4、乘坐高鐵出行期間是不能抽煙的，無論在車廂連接處或者洗手間里面，都禁止抽煙。一旦被乘務人員抓到有乘客在列車上抽煙，就會處500元以上，2000元以下罰款。

5、當乘客購買高鐵票之后，需要預留充分的時間上車。因為在高鐵站里面通過安檢或者檢票都需要花費一定的時間，一旦列車停止檢票，就無法順利進站，造成行程被耽擱。