一碗酒釀圓子算不算酒駕，要看血液中的酒精含量，一般情況下，血液中的酒精含量達到20mg/100ml即為酒駕。所以說，酒駕的判定標準是不分酒的種類的，只要有酒精，并且在血液中的含量達到一定的值，就屬于酒駕。

一碗甜酒幾小時后開車？

這就很難說得準了，酒后幾小時能開車，與酒制品的酒精含量、駕駛人對酒精的攝入量以及身體分解酒精的能力有關。甜酒即糯米酒，糯米酒的酒精濃度一般都不高，大多為1%-2%左右，比起啤酒還要低些許。

打個比方，喝一碗甜酒攝入的酒精含量和一罐容量為330ml，酒精含量為5%的啤酒相同，以一個成年人每小時10-15毫升的速度去分解， 2-3個小時就能分解完。

另外，如果在喝甜酒前有吃其他東西，那么酒精的滲透性就會降低，人體攝入的酒精含量就會減少。又或者喝甜酒后有吃水果、喝果汁等，也會加速酒精的分解。此時會相應減少能開車的時間間隔。

總的來說，甜酒的度數(shù)一般都偏低，基本吃不醉人。但在攝入量不高的情況下，為保守起見，最好多喝些果汁，休息2個小時左右再開車。